寿司、(すし、鮨)は、米飯と主に魚介類を組み合わせた日本を代表とする料理。 酢飯と生鮮魚介を用いた「早鮨(早ずし)」の握り寿司(江戸前寿司)は多くの諸外国でも“sushi”で通じる料理。 遠くへ出かけては寿司屋に立ち寄る。変わった寿司屋から王道の寿司屋まで食べた店をレポートしています。 関連のタグ:グルメ、肉料理、カレー、ラーメン、弁当、ジビエ料理、お菓子、ドリンク、料理