arison.jp blog

タグ: ジビエ料理

ジビエ料理や珍しい料理の記事です。
関連のタグ：グルメ、肉料理、寿司、カレー、ラーメン、弁当、お菓子、ドリンク、料理

  • 野毛のお勧めの店

    野毛のお勧めの店

    今日は嫁と野毛に行ってきました。
    野毛は関東に来たなら絶対に行っておくべき場所だと自分は思ってます。

    その中でも、絶対にお勧めの店をチョイスしていった。

    野毛ランキング（自分調べ）
    (さらに…)

  • 珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋

    珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋

    ヘビは鶏肉や蛙に似た味。
    ウサギは豚と鳥の間の味。
    新鮮な生肉はネギトロ丼のような味。
    珍しいモノを食べたいときは野毛の珍獣屋。

    (さらに…)

  • 横浜狸小路の富翁（豚の味珍）で豚の頭と胃を食べる

    横浜狸小路の富翁（豚の味珍）で豚の頭と胃を食べる

    横浜の富翁。豚の頭と豚の胃を食べる。豚胃は多めの辛子を酢で溶かし、醤油を少しつけて食べる。
    豚頭はゼラチンが多く脂身も多いチャーシューといったところ。
    豚胃は牛筋に似た味。

    (さらに…)

  • ハマ横丁ロックウェルズで海亀食べた

    ハマ横丁ロックウェルズで海亀食べた

    横浜横丁のろっくうぇるず。
    小笠原の海亀と薩摩鶏の刺身を食べる。
    海亀は解凍すると味が落ちるので半解凍で生姜醤油。
    薩摩鶏は薩摩醤油。海亀は魚より馬刺といった感じであっさりした肉味。
    薩摩鶏は歯ごたえがある。
    海亀食べたい人はぜひ。

    (さらに…)

  • ラスト新宿

    ラスト新宿

    ラスト新宿。もう、しばらく新宿にくることもないだろう。
    最後に遣り残したことがあった。

    朝立ちの豚の睾丸を写真に収めること。

    やっとおさめれた。

    ションベン横丁の朝立ちの名物。
    ぶたの金たまの刺身。

    (さらに…)

  • 新宿の「朝起」で豚の睾丸とサンショウウオの丸焼きを食べる

    新宿の「朝起」で豚の睾丸とサンショウウオの丸焼きを食べる

    ネカフェにて起床。ネカフェ難民の中でも個室を使う人は上流階級だと思う。 
    で、新宿の「朝起」にいきました。
    昨日、アルバトロスで飲んだときに聞いた名前を思い出せなくて、店の人に聞いてみた。
    「豚の睾丸食べれる店ですか？」「豚の金玉？　ああ、食えるよ。食ってきな。精がつくぞ」 
    で豚の睾丸を食べる。
    なんか、ここのおやっさんと話していると、サンショウウオの丸焼きもすすめられた。
    (さらに…)