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arison.jp blog - 現在をたのしく、未来をたのしむ。日常の思い出兼備忘録。今日の晩御飯。メニューは忘れた。でも、おいしかった。
焼魚はニガテで、どっちかって言うと魚は生に限る。
刺身や寿司が一番という自分なんだけど、焼き魚のほうが美味しいと思う魚もいくらかある。
魚は割りと衛生面に気をつけないといけないので、火を使って殺菌したほうがいいのも当然なんだけど。
鮭や鯖などは焼いたほうが無難よね。最近は鮭も生で食べるようになったけど。
と、食の安全を考えながら焼き魚を食べる。
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