新横浜のマハラジャ

新横浜のマハラジャで晩御飯。

マハラジャ　http://www.b-info.jp/maharaja-group/
ぐるなび – マハラジャ キュービックプラザ新横浜店　http://r.gnavi.co.jp/e052000/

チキンチェティナド　CHICKEN CHETTINAD 香ばしくブレンドされたスパイスでしあげています

マトンララ MUTTON RARA スペシャルスパイスで調理したマトンカレー

辛さはココイチの通常版よりも辛い。スパイシーな辛さ。
この前食べたスリランカ料理のカレーよりも辛い。
しかし、あまりに辛い場合はマイルドな味付けに直してくれる。

チキンチェティナドを少し食べたんだけど辛くて、苦い顔をしていたら店員さんが気がついて甘くしてくれた。二度目に出てきたチキンチェティナドの味はマイルドになっていて日本人にはマイルドに味付けした方が似合うかもと思った。
一番驚いたことはカレーのルーを取り替えてくれたことだった。
美味しいものを提供したいという心がナマステ（生でステキな行動）だった。