新横浜のサイゼリヤにてミラノ風ドリアを食べる。
ミラノを思い出した。いったことないけど。
ミラノ風ドリアのコストパフォーマンスは素晴らしい。
ミラノ風ドリアには「人気NO.1」と冠されている。文字通りの看板メニューだ。
ミラノ風ドリアの歴史は40年。40年前にサイゼリヤがあったかどうかも記憶に無いのだけど。
ミラノドリアではなく、ミラノ風ドリアと言うところに、日本人らしい控えめなところが垣間見える。
絶大な人気を誇っていながら、少しごまかしているところが健気である。
サイゼリヤといえばミラノ風ドリア、ミラノ風ドリアといえばサイゼリヤ。
必要十分条件な料理。それがミラノ風ドリア。