揚州商人のレタスチャーハン

【揚州商人のレタスチャーハン】

揚州商人のレタスチャーハンはシンプルな味付け。
レタスはもちろん、玉子と長葱、味付けの鳥ガラが食欲を引き立たせます。

もし、家で資源するなら、油･鳥ガラスープの素･塩･胡椒とシンプルな味付けで再現できるかな。
中華鍋で強火で一気にチャーハンを作るのが、オススメらしいです。

揚州商人のレタス炒飯にかなりハマってます！どうにかして家で作りたい… – Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1243552672

揚州商人 新横浜店
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